posts du 1 juin, 2011


PETITS CLAFOUTIS AUX GRIOTTES !

clafoutisgriottes.jpg

Pour 8 petits clafoutis :

- 400 g de griottes (plus ou moins, cela dépend de votre envie de griottes)
- 80 g de sucre
- 60 g de beurre (+ un peu pour les moules)
- 80 g de farine (+ un peu pour les moules)
- 4 oeufs
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre sur feu doux. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, le beurre fondu, le sel puis le lait.
Beurrer et fariner les ramequins (ou le plat, c’est comme vous voulez). Répartir les griottes dedans, puis verser l’appareil.
Enfourner pour 15 min. environ et pour 30 min. s’il s’agit d’un grand plat.

Tout en écoutant LOW « c’mon ».

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