PETITS CLAFOUTIS AUX GRIOTTES !

clafoutisgriottes.jpg

Pour 8 petits clafoutis :

- 400 g de griottes (plus ou moins, cela dépend de votre envie de griottes)
- 80 g de sucre
- 60 g de beurre (+ un peu pour les moules)
- 80 g de farine (+ un peu pour les moules)
- 4 oeufs
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre sur feu doux. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, le beurre fondu, le sel puis le lait.
Beurrer et fariner les ramequins (ou le plat, c’est comme vous voulez). Répartir les griottes dedans, puis verser l’appareil.
Enfourner pour 15 min. environ et pour 30 min. s’il s’agit d’un grand plat.

Tout en écoutant LOW « c’mon ».

DES COOKIES POUR MON COOKIE STAMPER……

img0534.jpg

Pour une quinzaine de cookies :

- 250 g de beurre demi sel
- 140 g de sucre
- 1 c. à café de sel (si vs avez utilisé du beurre doux)
- 1 c. à cafe de levure chimique
- 300 g de farine
- 1 jaune d’oeuf
- 2 c. à café d’extrait de vanille + un peu de poudre de vanille

Préchauffer le four à 190° C.
Tamiser ensemble la farine, la levure et le sucre (le sel est à mettre ici si vs en utilisez). Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne grumeleux. Incorporer le jaune d’oeuf et la vanille, bien mélanger.
Mettre au frais pendant environ 1 heure.
Fariner le plan de travail ainsi que le cookie stamper…!!!!
Faire des boules de pâte de la taille d’une balle de golf et appuyer dessus avec votre cookie stamper. Si vous n’avez pas de cookie stamper ça marche aussi en utilisant vos petites mains, ils seront tout aussi « home made » sauf que ça ne sera pas écrit dessus….
Placer les sur une feuille de cuisson et hop au four pour environ 6 à 8 min., ou si vs préférez jusqu’à ce que votre cookie soit légèrement doré.
Les sortir du four et attendre qu’ils durcissent un peu…

Merci à germain C. et à charlotte B. pour ce merveilleux cookie stamper !
Tout en écoutant ANIMAL COLLECTIVE « Merriweather Post Pavilion ».

img0536.jpg

1...45678...18

recettesjy |
Ma cuisine, seotons ! Toute... |
Paloma's Kitchen |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | Les Délices de Ines
| les recettes de sofinette
| LA CUISINE DES ÎLES